தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்தேங்காய்பால் மற்றும் தயிர் - 50 கிராம்பொடியாகநறுக்கிய சின்னவெங்க... தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்தேங்காய்பால் மற்றும் தயிர் - 50 கிராம்பொடியாகநறுக்கிய சின்னவெங்காயம்- 25 கிராம்பொடியாகநறுக்கிய இஞ்சி,பச்சைமிளகாய் - 10 கிராம்உப்பு – தேவைகேற்பபொடியாகநறுக்கியகொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை,கேரட் துருவல்- 10 கிராம்தண்ணீர் - தேவையான அளவுசெய்முறை: தேங்காய் பால் தயிர் தேவைப்படுவதற்குமுந்தையநாள்இரவேஒருமுழுத்தேங்காயின்கெட்டிப்பாலைஎடுத்துஅதில்ஒருஎலுமிச்சையின்சாறைஊற்றிவைத்தால்அடுத்தநாள்காலைஅதுதேங்காய்பால்தயிராகதயாராகிஇருக்கும்.அவுல் தயிர்சாதம்செய்முறை: அவுலை நன்கு சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். அவுல் 10 நிமிடம் நன்கு ஊறியவுடன் தேங்காய் பால் தயிரை ஊற்றிகலக்கவும். இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய சின்னவெங்காயம், இஞ்சி. பச்சைமிளகாய், உப்பு, கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை இவற்றையும் சேர்த்துகலந்து கொள்ளலாம். இறுதியாக கேரட் துருவலை தூவி பரிமாறலாம்.பலன்கள்: தயிர், உணவுக்கு கூடுதல்சுவையை அள்ளித்தருகிறது. இதில் கார்போ ஹைட்ரேட் மற்றும் புரதச்சத்து சரிவிகிதத்தில் கலந்துள்ளன. எலும்பு, பல் தசைமண்டல வளர்ச்சியைஊக்குவிக்கிறது. அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த இந்த உணவு சளி, இருமல், மற்றும் நோய் தொற்றுகளில் இருந்துகாக்குகிறது. View More

தேவையான பொருட்கள்:அவுள்- 100 கிராம் வெள்ளம்-150 கிராம்ஏலக்காய்தூள் -1/4 ஸ்பூன்தேங்காய்பால் -1 கப் மு... தேவையான பொருட்கள்:அவுள்- 100 கிராம் வெள்ளம்-150 கிராம்ஏலக்காய்தூள் -1/4 ஸ்பூன்தேங்காய்பால் -1 கப் முந்திரி,திராட்சை- 25 கிராம் நெய்- 25 மில்லி லிட்டர் தண்ணீர் -5 டம்ளர் செய்முறை: அவுளை நன்கு சுத்தம் செய்து மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் விடாமல் ஒன்றிரண்டாக உடைக்கவும்.உடைத்த அவுளை 5 டம்ளர் தண்ணீர்விட்டு கொதிக்க விடவும். அவுள் பாதி வெந்தவுடன் வெல்லம் தேங்காய்பால் ஏலக்காய் தூள்சேர்த்து இறக்கவும்.முந்திரியையும்,திராட்சையும் நெய்யில் வறுத்து சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் கழித்து பரிமாறவும்.பலன்கள்: அடிப்படைச் சத்துக்கள் அடங்கி உள்ளன.உடல் சோர்வை நீக்கி புத்துணர்வை அளிக்கும்.மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவும்.புரதம்,முந்திரியில் உள்ளது. இதில் உள்ள மாங்கனீஸ் செரிமானகோளாறுகளை குணப்படுத்தும். View More

தேவையான பொருட்கள்:அவுல் -100 கிராம்தண்ணீர்தேவையான அளவு உப்பு-1/4 டீஸ்பூனில் பாதியளவுநாட்டுச்சர்க்கரை... தேவையான பொருட்கள்:அவுல் -100 கிராம்தண்ணீர்தேவையான அளவு உப்பு-1/4 டீஸ்பூனில் பாதியளவுநாட்டுச்சர்க்கரை-50 கிராம்தேங்காய்துருவல்-50கிராம்செய்முறை: அவுலை கல், உமிநீக்கி நன்கு சுத்தம் செய்யவும். இதனை மிக்ஸியில் போட்டுதண்ணீர் விடாமல் மாவுபோல் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். இந்த மாவுடன் சிறிதுதண்ணீர் தெளித்து கட்டிகள் இல்லாமல் பிசறிக் கொள்ளவும். இதனை 10 நிமிடம் அப்படியே வைத்து பின்னர் இதனுடன் நாட்டுச்சர்க்கரை தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.பலன்கள்: தேங்காயில் நல்ல கொழுப்பு தேவையானஅளவு உள்ளதால் உடலில் உள்ள கொழுப்புகளையும், இரத்தஓட்டத்தையும் மேம்படுத்தும். View More

தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்மிளகுத்தூள் - 2 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் தேங்காய்துருவல்... தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்மிளகுத்தூள் - 2 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் தேங்காய்துருவல் - 50கிராம் உப்பு - தேவைக்கேற்ப பொடியாகநறுக்கிய கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை - சிறிதளவு தண்ணீர் - தேவைக்கேற்பசெய்முறை: அவுலை நன்கு சுத்தம்செய்து தண்ணீரில் 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். அவுல் நன்கு ஊறியவுடன் மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். கடைசியாக தேங்காய் துருவல் கலந்து, கொத்தமல்லி,கருவேப்பிலையும் கலந்து பரிமாறவும்.பலன்கள்: குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் மந்தத்தன்மையை போக்கி நன்கு பசி எடுக்கச் செய்யும். மிளகு, சீரகம் ஆகியன நுண் கிருமிகளை சிறிதளவுஅழிக்கும். இதில் உள்ள இயற்கையான சத்துக்களால் நுரையீரல் வலுவாக்குகின்றன. View More

தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்பீட்ரூட்துருவல் - 20 கிராம்உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்சீரகத்தூள் 1/4 டீ... தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்பீட்ரூட்துருவல் - 20 கிராம்உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்சீரகத்தூள் 1/4 டீஸ்பூன்மிளகுதூள் 1 டீஸ்பூன்தேங்காய்துருவல் - 25 கிராம்தண்ணீர் - தேவையான அளவுசெய்முறை: அவுலை சுத்தம் செய்து 10 நிமிடம் ஊறவிடவும். ஊறியவுடன் இதனுடன் பீட்ரூட் துருவலை அரைத்தும், மற்ற பொருட்களை அப்படியே சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும். இது ஒரு ஆரோக்கியமானகாலை உணவாகும்.பலன்கள்: வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுஉப்புகள் பீட்ரூட் அவலில் நிறைந்துள்ளன. இரத்த உற்பத்தி, தோல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில்பீட்ரூட் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. View More

தேவையான பொருட்கள்:அவுல்- 100 கிராம்கேரட்துருவல்- 50கிராம்தேங்காய்துருவல்-25கிராம்மிளகுத்தூள் - 1 ½டீ... தேவையான பொருட்கள்:அவுல்- 100 கிராம்கேரட்துருவல்- 50கிராம்தேங்காய்துருவல்-25கிராம்மிளகுத்தூள் - 1 ½டீஸ்பூன்சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்உப்பு -தேவைகேற்ப பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி,கருவேப்பிலைசெய்முறை: கேரட் துருவலையும்,தேங்காய்துருவலையும் மிக்ஸியில் அரைத்து பால் எடுக்கவும்.அவுலைஉமி நீக்கி சுத்தம் செய்து மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் விடாமல் மாவுபோல் அரைக்கவும். அரைத்த மாவில் கேரட். தேங்காய் பால் சேர்த்து, பிசிரிவிடவும்சிறிது நேரம் (10நிமிடம்) ஊறிய பின் 10 மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து கிளறி கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.பலன்கள்: உடலில் ஏற்படும் நீர்வறட்சியைக் குறைக்கும். பால் சாப்பிடாதவர்களுக்கு இதிலிருந்து கிடைக்கும்கால்சியம் அதை ஈடு செய்யும்.புரதம் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவு. View More

தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்நா.சர்க்கரை -இனிப்பிற்கேற்பதேங்காய்துருவல் - 25 கிராம்பேரிச்சம்ப... தேவையான பொருட்கள்:அவுல் - 100 கிராம்நா.சர்க்கரை -இனிப்பிற்கேற்பதேங்காய்துருவல் - 25 கிராம்பேரிச்சம்பழம் -1 உலர்திராட்சை-10 முந்திரி -5ஏலக்காய்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன் தண்ணீர் - தேவையான அளவுசெய்முறை: அவுலை தண்ணீர் ஊற்றி 2 முறை கழுவிவிடவும். அவுலை விடவும் சற்று குறைவான தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்க வேண்டும். பின்னர் இதனுடன் மற்ற பொருட்களை சேர்த்துநன்கு கலக்கி பரிமாறவும்.பலன்கள்: இரும்புச்சத்து, கால்சியம் ஆகியன அடங்கியிருப்பதால் எலும்பு வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. முந்திரியில் உள்ள சத்துக்கள் குழந்தைகளின்முளை வளர்ச்சிக்கு தவுகின்றன. View More