தேவையான பொருட்கள்:

• அவுல் -100 கிராம்
• தண்ணீர்தேவையான அளவு 
• உப்பு-1/4 டீஸ்பூனில் பாதியளவு
• நாட்டுச்சர்க்கரை-50 கிராம்
• தேங்காய்துருவல்-50கிராம்

செய்முறை: 

      அவுலை கல், உமிநீக்கி நன்கு சுத்தம் செய்யவும். இதனை மிக்ஸியில் போட்டுதண்ணீர் விடாமல் மாவுபோல் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். இந்த மாவுடன் சிறிதுதண்ணீர் தெளித்து கட்டிகள் இல்லாமல் பிசறிக் கொள்ளவும். இதனை 10 நிமிடம் அப்படியே வைத்து பின்னர் இதனுடன் நாட்டுச்சர்க்கரை தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.

பலன்கள்:

        தேங்காயில் நல்ல கொழுப்பு தேவையானஅளவு உள்ளதால் உடலில் உள்ள கொழுப்புகளையும், இரத்தஓட்டத்தையும் மேம்படுத்தும்.