தேவையான பொருட்கள்:

• திணைஅரிசி -1கப்
• உளுத்தம்பருப்பு -1/2கப்
• வெள்ளைரவை - 1/2கப்(வறுத்தது)
• தேங்காய் - 1துண்டு
• இஞ்சி - 1/2துண்டு
• பச்சைமிளகாய் – 1
• எண்ணெய்பொரிப்பதற்கு
• கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை,உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

             திணை அரிசி, உளுந்தை 3/4மணிநேரம் ஊறவைக்கவும், பின் நைசாக அரைக்காமல்ரவை பதத்தில் அரைத்துக் கொள்ளவும், இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை உப்பு, 1கப் ரவையைக் கலக்கவும், இந்தக் கலவையை வடைபோல் தட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.இதை சட்னியுடன் பரிமாறவும்.

பலன்கள்:

           தேங்காயில் வைட்டமின் சி.பி. காம்ப்ளக்ஸ்இரும்பு சத்து, செலீனியம் ஆகியன நிறைவாக உள்ளது. இது எலும்பு வளர்ச்சிக்குஉதவுகிறது. வயிற்றுப்புண்ணை குணப்படுத்தும். புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும் ஆற்றல் கொண்டது.