தேவையான பொருட்கள்:

• திணை - 1கப்
• அரிசி - 1/2கிலோ
• துவரம்பருப்பு - 300கிராம்
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
• நறுக்கிய சின்னவெங்காயம் – 5
• வத்த மிளகாய்-1
• உப்பு, மஞ்சள் தூள்தேவைக்கேற்ப
• தண்ணீர்-1 பங்குக்கு 3 பங்குஎண்ணெய்
• தக்காளி - சிறிதளவு

செய்முறை:

 துவரம் பருப்பை பாதி அளவு வேக வைக்கவும் பிறகு அரிசியையும் வேகவைத்த பருப்பையும் ஒன்றாக தண்ணீர் விட்டு வேகவைக்கவும்.வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி தும் கடுகு.காயம், வரமிளகாய்.தக்காளி இவற்றையும் மஞ்சள் தூளையும் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி தேவையான உப்பு சேர்த்து பருப்பு சாதத்துடன் கலந்து எடுக்கவும்

பலன்கள்:

 திணையில் இரும்புச்சத்து கரோட்டின் ஆகியவை அதிகம் உள்ளது. கால்சியம், பாஸ்பரஸ் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால் எலும்பு மற்றும் மூளை செயல் திறனுக்கு உதவுகிறது துவரம் பருப்பில் உள்ள புரதச்சத்து உடல் வளர்ச்சிக்கும். ஆரோக்கியத்திற்கும் உறுதுணையாக இருக்கிறது