தேவையான பொருட்கள்:

• பாதாம்- 100 கிராம்
• தண்ணீர்ஊற வைக்க தேவையான அளவு 
• நாட்டுசர்க்கரை இனிப்பிற்கு ஏற்ப 

செய்முறை:

         பாதாம்பருப்பை முந்தைய நாள் இரவே கழுவிதண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.மறுநாள்காலை தண்ணீரை வடித்து விட்டு பாதாமின் மேல் தோல் நீக்கிமிக்ஸியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் விட்டு அரைக்கவும். பின் வடித்து பால்எடுத்து தேவையான அளவு நாட்டுச்சர்க்கரை கலந்துகுடிக்கலாம்.

பலன்கள்:

         இதுநல்ல கொழுப்பு சத்து நிறைந்த உணவாகும். உடலுக்கு நல்ல மினுமினுப்பையும் வலுவையும்தருகிறது. இரத்த செல்களில் உருவாக்கத்திற்கு உதவுகிறது. ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கச் செய்வதுடன் உள் உறுப்புகளின் சீரானஇயக்கத்திற்கு துணை செய்கிறது. இதில்உள்ள ஃபிளேவனாய்ட்ஸ்,நுரையீரல்,ப்ரோட்ஸ்டேட்,மார்பகப்புற்றுநோய்  கட்டுப்படுத்தும்ஆற்றல் உடையது.கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு உதவும் சத்துக்கள் இதில் உள்ளன.எடை குறைய விரும்புவோருக்கு சிறந்த பானம்.