தேவையான பொருட்கள்:

• கடலைபருப்பு - 25கிராம்
• புளி – சிறிதளவு
• இஞ்சி - சிறிய துண்டு
• பூண்டு - 2 பல்
• தேங்காய் - துருவல் 1 மூடி
• காய்ந்த - மிளகாய் 2
• உப்பு - தேவையான அளவு
• சீரகம் - 1/4 டீஸ்பூன்
• கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
• எண்ணெய் - சிறிதளவு

செய்முறை: 

      வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றிகாய்ந்ததும். கறிவேப்பிலை, சீரகம், வரமிளகாய்,கடலைபருப்பு,இஞ்சி,பூண்டு,புளி இவற்றை சேர்த்துநன்கு வறுக்கவும். வறுத்தவுடன் தேங்காய் பூவையும் இறுதியாக சேர்த்து தேவையான உப்பு சேர்த்து ஆறியவுடன் அரைக்கவும்.

பலன்கள்: 

      நார்ச்சத்து,புரதச்சத்து,இரும்புச்சத்து நிறைந்தது.எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கும்,உறுதிக்கும் பக்கபலமாக இருக்கிறது.இரும்புச்சத்து இருப்பதால் இரத்த சோகையை தடுக்கும்.குழந்தைகள்,பெரியவர்கள், முதியவர்கள் என அனைவருக்கும் ஏற்றதுவையல்.