தேவையான பொருட்கள்:

• பாசிபயறு -50கிராம்
• பொடியாகநறுக்கிய முளைக்கீரை - 25 கிராம் 
• இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் 
• நறுக்கியசிவெங்காயம் -8 
• மக்காச்சோளமாவு - 1 டீஸ்பூன் 
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் 
• உப்பு - தேவையான அளவு
• சீரகத்தூள் - 1/2டீஸ்பூன்
• தண்ணீர் - தேவையான அளவு
• பொடியாகநறுக்கியகருவேப்பிலை, கொத்தமல்லிஇலை – சிறிதளவு
• எண்ணெய்தாளிக்க

செய்முறை:

        பாசிபருப்பை 6 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு நன்கு குழைய வேகவைத்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, நறுக்கியசி.வெங்காயம். முளைக்கீரை ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும். இதனுடன் வேகவைத்த பாசிபயறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் மக்காச் சோளமாவு இவற்றை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். நன்கு வெந்தவுடன் மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து இறக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை, மல்லி இலை சேர்த்து பரிமாறவும்.